まとめ＆感想

感想 　おじいちゃんや、おばあちゃんが、草取りや、ごぼ うを掘ることが大変だと思いました。私も、ごぼうの手 伝いをしますが、土を落とす時、ごぼうが折て大変でし た。それだけ、間倉ごぼうが、柔らかいという ことだと思いました。 　私は、間倉ごぼうをよく食べます、他のごぼうと違っ て、味がよくて柔らかいです。 　こんなにおいしい間倉ごぼうを多くの人に食べてほし いです。

柔らかくておいしいごぼうを作るために、土をしっか り深く耕して柔らかくし、草取りをする。種が丸いから 少しずつまくようにしています。収穫したごぼうは、軍 手で、土を落として、同じ量ずつに計ります。このよう にしたごぼうは、袋に入れて出荷しています。間倉の青 空市場だけではなく、他の所にも出荷しています。

まとめ